昨日の事があるので今日は準備万端。 かなりのお客さんを予想していたけれど、暇だった。 来年はどうなるのやら・・・ けれど、来年もよろしくお願いします。 イチゴの花 む

年末になっても暇な日が多かったのに、今日は忙しかった。 私の学習塾に通ってくれていた生徒さんが子供を連れて来てくれたり、 初めてのお客さん、常連さん、同級生など沢山のお客さんが来てくれました。 また、大変お待たせしたお客さんもいて、申し訳あり…

お好み焼き屋をはじめて7ヶ月が過ぎました。 年末のは、忙しくなると思っていけれどそうでもない。 けれど、年末休みで昔の知人が来店してくれて楽しい話が出来るのが嬉しい。 今年も後3日間の営業です。ちょっとは忙しくなるかな?

突然ですが、12月27日、午後6時からトリ・イヌ会(登山・サイクリング部)の 忘年会を「お好み焼き 上田塾」でします。 と言っても誰でもいいですから時間の取れる人は参加してください。 なお、連絡は私のブログだけです。 是非、誘い合わせてきてください。 …

お好み焼きの焼き飯は、ぱさぱさしていません。 好き嫌いがあると思いますが、私は好きです。 今日はこの焼き飯を卵で包んでみました。 湯気でカメラのレンズがくもっています ソースと青のりをかけて出来上がり ところで、年内は12月27日以外は普通どおり営…

常連のお客さんです 焼きうどん・そば生卵かけ 卵を混ぜて食べる 金柑の実が色づいてきました イチゴが出来るかも

「お好み焼きそば イカ天と餅入り」の動画 ここをクリックしてください。 ↓ 御こみも焼きそば肉・玉・イカ天入り 640円 お好み焼きそば肉・玉・餅入り 590円

今日昼に尾道(本土)から知人が来てくれた。 私が焼くお好み焼きがどんな味か味見をしに来てくれました。 彼は最近、ほとんど運動をしないので小食になっているらしく、 お好みそば肉玉、そばは半玉の注文だった。 それでも半分は食べられなかったので持ち帰…

今日は時間外に「1000円のお好み焼きを焼いてくれ」と注文があったので 焼いて見ました。 「お好み焼きスペシャル、イカ、イカ天、チーズ入り」の動画 ここをクリックしてください。 ↓ お好みそば、イカ、イカ天、チーズ入り 営業時間外でも、時間が取れると…

今日は風が強く寒かった。 それでも来てくれるお客さんに感謝します。 お好焼きそば肉玉 お好み焼きそば肉玉大盛り ひっくり返す 形を整える

卵を伸ばしてうどんめしをのせる やっぱりそばめしの方が美味しいかも 沢山食べれない人は、お好み焼きそば肉玉(半玉) 先週、私が作ったお好み焼きスペシャルの写真がFacebookにアップされていた。 それを見て細かな配慮が足りんなぁと思った。 まだまだ練習…

今日、福山からFacebookの友達が来店してくれました。 いつもFacebookで写真は見ているけれど実際に会うのは初めてです。 初めてあったので誰か全くわからなかったのですが、スマホでFacebookの 写真を見せてもらってやっとわかりました。 因島の道はほとん…

今日、昼の営業ではそこそこお客さんが来たけれど、夜はほとんど来なかった。 寒くなると夜の営業は難しいかもしれません。 お好みうどん肉玉大盛り(2玉) おでん、焼きうどんを食べながらビールを飲む 幸せなひとときです。

東京が来たサイクリストの方が来てくれました。 すごいロードバイクのようですが? イタリア製? 靴下が濡れないようにレジ袋を履いている。 靴の雨よけカバーを忘れたとの事でした。 自転車のスタンド カーボン製で取り外せる ギアーは電動式 雨の中、大山神…

雨が降ると店は暇、雨の次の日は忙しくなる? そんな事があるかもしれません。 お好みそば肉玉餅入り 夜の営業 木・金曜日の夜限定、おでん

「焼き飯二人前を作ってみた」の動画 ここをクリックしてください。 ↓ 焼き飯を卵でまいてみました。 完食

お好みそばとお好みうどん大盛り 焼きそば大盛り 生卵のせ 閉店後、同級生が新しいメニューの提案をしてくれました。

お好みうどん肉玉の動画 ここをクリックしてください。 ↓ お好みうどん肉玉の大盛り(うどん2玉入り) 持ち帰りなので4つに切りました。

私の店、お好み焼き屋は同級生のお客さんが多いい。 同級生が来るとついつい気が緩んでしまう。 今日は最後のお客さんとビールを飲んだ。 同級生と飲むビールは格別

「そばめしを作ってみた」の動画 ここをクリックしてください。 ↓ お好みうどん肉玉

お好み焼きにうどん１玉とそば半玉、餅とチーズ入れて焼いてみました。 ひっくり返して 形を整えて 卵にチーズをのせて ソース、青海苔をかけて出来上がり 試食 美味しかった

木・金曜日の夜は「おでん」を用意しています。 お好みうどん肉玉とお好みそば1.5玉 焼きそば生卵かけ

うどん1玉200gあるので大盛りなら2玉400g 卵を広げて お好みうどんをのせる ひっくり返して、ソースをぬって、あおのりをふりかける お好みうどん大盛りの出来上がり。 これは、私より4つ年上の先輩が食べます。

大山神社は自転車の神社として有名になっているようです。 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=609587799179416&set=a.120291878109013.18054.100003846054093&type=3 その大山神社から予約で3人の女性のお客さんがやって来ました。 今治からレンタサ…

甥っ子に３日間店を任せて、私は高野山の旅を満喫してきました。 その間、店はそこそこ忙しかったようです。 ところが、私が帰って今日の店は暇。 左はお好みうどん、右は野菜焼き 焼きそば生卵かけ お好みそば大盛りスペシャル

明日は秋祭りです。 店先に紙垂つきました。 焼きそば生卵のせ お好みそば

お好みうどん肉玉１．５玉 焼きそば１．５玉、卵２つで包む うどんとそば半分づつ 卵にチーズ 明日は、店主が石鎚山へ行きますが、店は営業します。 店主は夜の営業には帰って来る予定です。

今日は、Face Bookの友達が来てくれました。 Face Bookではわからなかったのですが、高校の時の先輩でした。 インダーネットは便利なのですが、実際に会って話をするほうが 楽しいし、いろいろな情報を教えてもらえます。 先輩、ありがとうございました。 残…

お好みうどん肉、玉子、もち入り アサガオの種ができています 来年、忘れてなかったら植えます。

「野菜焼き、イカ天入り」の動画 ここをクリクしてください。 ↓ ご馳走様でした。